手作りが美味しいです。

CIMG2263.JPG
   
CIMG2266.JPG
   
CIMG2268.JPG
 


毎年手作りしている梅干し、塩漬けまでの作業がやっと終わりました。

去年の出来が今一つだったので今年は梅も選び丁寧に作りました。
去年は消毒にホワイトリカーを使わずに「アルコール度数が高ければなんでもいいでしょ」と残っていたウオッカを使って大失敗。
味は良いのですが、いつもより皮が固めに出来上がってしまいました。
大雑把な私の性格がでてしまいましたね。ふらふら

種離れを良くするため5時間ほど水につけその後おへそを取ります。
その作業がとても面倒ですが楽しくもあります。

今年は美味しい梅干しができる予感。
私の作った昔ながらの梅干しが大好きな子供たち。
10月くらいには渡せると思います。

待ってってね。

白井・鎌ケ谷・船橋近郊エリアの地域情報サイトかまっぷ・http://www.kamap.jp

ページのTOPへ

問い合わせ