ご馳走さまでした。

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辛かった脚の痺れがだいぶ改善してきたSさん(船橋市在住60代男性)。
好きな魚釣りやアウトドアーを楽しまれています。
現在はは月3回程度のメンテナンスに。

そのSさんから先日、山芋をいただきました。
八千代市のとある場所へ山芋掘りに行ってきたそうです。
私もおすそ分けしていただきました。

好きなので時々買ってたべますが、自然の物は何年ぶりでしょうか。
山芋掘りは大変な作業と聞いています。
Sさんの腰は大丈夫だった様子です。
良くなりましたね。良かった~。

山芋はとても体に良い成分がたくさん含まれています。
疲れた胃を整え、滋養強壮、疲労回復、そして美味しいときてます。
調理の際痒くなるのが・・・。

食べ方はやはり、山かけご飯で。
やはりス-パーのとはまったく違う。
すごい粘り。味が濃い。
だし汁と卵を入れてかきまわす、かきまわす。

そして「いただきまーす。」わーい(嬉しい顔)

Sさん珍しいものをごちそうさまでした。
ほんと美味しかった~。


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